Jelang Hari Ikan Nasional, Wapres Gibran Bagikan Menu Udang Vaname untuk Warga Slipi
Chef Bobon Santoso ngevlog bareng Wapres Gibran.
JAKARTA — Menyambut Hari Ikan Nasional yang jatuh pada 21 November, Wakil Presiden (Wapres) Gibran Rakabuming Raka hadir dalam kegiatan “Masak Udang Bersama Chef Bobon Santoso” di Komplek Hankam Slipi, Jakarta, Rabu sore.
Kegiatan meriah ini mengusung semangat berbagi makanan bergizi sekaligus mengedukasi masyarakat bahwa udang khususnya udang hasil budidaya lokal merupakan sumber protein berkualitas yang baik untuk anak-anak, ibu hamil, lansia, hingga masyarakat umum.
Dalam sambutannya, Wapres Gibran menegaskan bahwa kegiatan memasak dan berbagi makanan ini sejalan dengan upaya pemerintah Presiden Prabowo Subianto dalam memperkuat kedaulatan pangan dan memastikan rantai pasok makanan tetap terjaga.
Ia juga menekankan pentingnya memastikan masyarakat dapat mengakses udang dengan harga yang wajar. “Udang masih sering dianggap makanan mewah. Kita ingin masyarakat bisa menikmatinya dengan mudah,” ujar Wapres.
Pada acara tersebut, hidangan Udang Saus Padang disiapkan menggunakan 2 ton Udang Vaname hasil panen tambak di Donggala, Sulawesi Tengah. Udang-udang tersebut telah melalui uji kelayakan konsumsi di laboratorium, memastikan kualitas dan keamanan pangan bagi masyarakat.
Aroma bumbu aromatik khas Indonesia langsung memenuhi area acara, membuat antusiasme warga semakin tinggi. Suasana pun berlangsung hangat dan meriah, dengan warga berbaris menunggu kesempatan menerima sajian langsung dari Wapres.
Chef Bobon Santoso menegaskan bahwa acara ini juga mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Presiden Prabowo Subianto. “Kita kampanyekan makan udang karena ini makanan masa depan. Nutrisinya lengkap, harganya variatif, dan cocok untuk masyarakat,” ujar Bobon.
Melalui kolaborasi antara pemerintah dan komunitas kuliner ini, diharapkan konsumsi udang di masyarakat semakin meningkat sekaligus mendorong berkembangnya kualitas udang hasil budidaya dalam negeri.(*)
Editor :Andry
