Pelatihan Olahan Makanan Dorong UMKM Naik Kelas, Wujudkan Pasaman Bangkit yang Maju dan Berkeadilan

SIGAPNEWS.CO.ID | PASAMAN – Pemerintah Kabupaten Pasaman terus memperkuat komitmennya dalam mendorong pertumbuhan ekonomi kerakyatan melalui peningkatan kapasitas pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Komitmen tersebut diwujudkan melalui Pelatihan Pengolahan Makanan Tahun 2026 yang diselenggarakan Dinas Koperasi, UKM, Perdagangan dan Tenaga Kerja Kabupaten Pasaman dengan tema “Peningkatan Keterampilan Pengolahan Makanan sebagai Upaya Mendorong Tumbuhnya Usaha Mikro yang Produktif, Inovatif, dan Berkelanjutan.”

Kegiatan yang berlangsung di Gedung KPN Kesehatan Lubuk Sikaping pada 8–9 Juni 2026 Angkatan I ini diikuti puluhan pelaku usaha mikro dari berbagai nagari di Kecamatan Lubuk Sikaping. Pelatihan tersebut menjadi salah satu langkah strategis pemerintah daerah dalam memperkuat fondasi ekonomi masyarakat melalui pengembangan usaha berbasis potensi lokal.

Memasuki hari kedua, peserta mendapatkan materi praktik pengolahan berbagai produk makanan yang memiliki nilai tambah dan peluang pasar yang menjanjikan. Tidak hanya dibekali keterampilan teknis, peserta juga diberikan pemahaman mengenai inovasi produk, peningkatan kualitas, serta peluang pengembangan usaha agar mampu bersaing di pasar yang semakin kompetitif.

Program ini sejalan dengan Visi Kabupaten Pasaman, yaitu “Terwujudnya Pasaman Bangkit yang Berkarakter, Maju dan Berkeadilan.” Melalui penguatan kapasitas UMKM, pemerintah daerah berupaya menghadirkan pertumbuhan ekonomi yang inklusif sehingga manfaat pembangunan dapat dirasakan secara merata oleh masyarakat hingga ke tingkat nagari.

Pelatihan ini juga mendukung beberapa misi pembangunan daerah, khususnya Misi ke-3, Mewujudkan Nagari yang Berdaya Saing, Misi ke-5, Mewujudkan Pengentasan Kemiskinan Melalui Ekonomi Kerakyatan yang Tangguh, serta Misi ke-6, Meningkatkan Sumber Daya Manusia yang Berkarakter dan Inovatif. Dengan keterampilan dan inovasi yang terus berkembang, pelaku usaha mikro diharapkan mampu meningkatkan produktivitas, memperluas pasar, serta menciptakan lapangan pekerjaan baru di lingkungan sekitarnya.

Lebih jauh, kegiatan ini menjadi bagian dari implementasi Program Unggulan Kepala Daerah dan Wakil Kepala Daerah, khususnya Program 1.000 Lapangan Kerja dan Pusat Kreativitas Anak Nagari, yang bertujuan mendorong tumbuhnya wirausaha baru serta menciptakan peluang ekonomi yang lebih luas bagi masyarakat Pasaman.

Salah seorang peserta, Nurhayenti, mengaku pelatihan tersebut memberikan manfaat yang sangat besar dalam meningkatkan kemampuan usahanya.

“Pelatihan ini sangat bermanfaat karena kami mendapatkan pengetahuan dan keterampilan baru yang bisa langsung diterapkan dalam usaha. Selain itu, kami juga termotivasi untuk terus berinovasi sehingga usaha yang dijalankan dapat berkembang dan meningkatkan pendapatan keluarga,” ujarnya.

Menurutnya, program seperti ini tidak hanya membantu pelaku usaha meningkatkan kualitas produk, tetapi juga membuka peluang terciptanya lapangan pekerjaan baru yang berdampak langsung pada kesejahteraan masyarakat.

Nurhayenti berharap pemerintah daerah dapat terus melaksanakan pelatihan serupa secara berkelanjutan, disertai dukungan terhadap kebutuhan sarana dan peralatan produksi yang masih menjadi kendala bagi sebagian pelaku usaha mikro.

“Kami berharap ada dukungan lanjutan berupa bantuan peralatan dan pendampingan usaha sehingga produk UMKM Pasaman semakin berkualitas, mampu bersaing, dan memiliki pasar yang lebih luas,” tambahnya.

Melalui pelatihan ini, Pemerintah Kabupaten Pasaman menunjukkan keseriusannya dalam membangun ekonomi masyarakat dari akar rumput. Dengan lahirnya pelaku usaha yang terampil, kreatif, dan inovatif, UMKM diharapkan mampu menjadi motor penggerak ekonomi daerah sekaligus menjadi instrumen penting dalam menekan angka kemiskinan, menciptakan lapangan kerja, dan mewujudkan Pasaman Bangkit yang Berkarakter, Maju, dan Berkeadilan.(*)